桂圆莲子粥(益智强心)
配料:桂圆肉,莲子,红枣圈,粳米,紫米(皆为非转基因)
桂圆:性温味甘,具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可用于心脾虚损治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等。
红枣:有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理研究表明,红枣能使血中含氧量增强,滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
红枣桂圆具有养气、补血的功效,经常和红枣桂圆茶能够安神补血、祛风解毒,调理受风引起的头晕,补益心脾,适合脾虚、贫血的人。同时还可以改善气色,具有美容效果
养生粥功效
粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。食粥还可以辅助治疗各种疾病,保健养生,使人延年益寿。
煮粥妙法:通常用传统的煮和焖。
煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火。而且要求高的粥须一直用小火煨至烂熟。
焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做粥香味更加纯正、浓厚。家庭中通常多采用煮法。
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